低嘌呤啤酒有哪些牌子?
到目前為止還沒有低嘌呤啤酒。啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
迷失海岸 啤酒,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0033克,排名跌出了前100,位列第127名;把它撐到總嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤。自荷蘭的磨欄風車麥芽與摩卡波本啤酒。酒精10.6度,麥芽汁23.7度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0097克,含有總嘌呤0.0156克,按照總嘌呤排名是第13。
工業(yè)啤酒和精釀啤酒哪個嘌呤高?
精釀啤酒的嘌呤含量不高。 每100克精釀啤酒中,嘌呤的含量為0.4毫克,一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升,1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克,所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。 精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。
工業(yè)啤酒嘌呤含量較高,基本上都是用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。同時為了掩蓋酒味偏淡的問題,會往里面灌入二氧化碳來提高口感。最后為了提高重復購買能力,大部分廠家會往里面灌利尿劑。
無嘌呤啤酒有哪些?
無嘌呤啤酒是一種不含嘌呤的啤酒,它不會對人體產(chǎn)生嘌呤的影響。對于嘌呤過多的人來說,無嘌呤啤酒是一種不錯的選擇。目前市面上已經(jīng)有多種品牌推出了無嘌呤啤酒,如雪花、青島等。